包邮《天然手揉面包全书》

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作者：彭依莎主编

出版社：江西科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 甜品家庭小制作

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图文详情

ISBN：9787539066219
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：23cm
页数：250页
出版时间：2019-05-01
条形码：9787539066219 ; 978-7-5390-6621-9

本书特色

本书中面包种类丰富，花样众多，可以让喜欢自己动手做面包的读者从中选择自己喜爱的人气面包，享受到烘焙的乐趣，并带来味蕾上的无限享受！

内容简介

本书从基础面包的制作出发, 教你在家自己揉出成功的面团。并从基本面团变化出令人垂涎的基础款面包、有料点心面包、有趣造型面包和百变料理面包, 不同口感的搭配, 佐餐、当点心, 口感多样, 怎么做都吃不腻。书中的面包依难易度分等级, 通过详细的步骤示范及烘焙妙招, 就算是新手也不用担心。

Part 1 面包制作的基础知识制作面包的常备工具制作面包的**材料制作面包的基本流程面包制作答疑解惑 Part 2 日常的美味面包芝麻小餐包抹茶小餐包彩蔬小餐包核桃小餐包年轮小餐包南瓜小餐包胚芽芝士小餐包牛奶小餐包盐奶油面包葵花子无花果面包花生卷包咖啡葡萄干面包岩盐面包芝麻小汉堡杏仁面包香蒜小面包早餐奶油卷全麦鲜奶卷可可葡萄干面包牛奶面包巧克力核桃面包椰子餐包奶酥面包蜂蜜甜面包糖粒面包丹麦羊角面包超软面包胡萝卜面包 …… Part 3 有料的点心面包 Part 4 有趣的造型面包 Part 5 百变的料理面包

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