电影中的文化研究丛书奇正互变畅神怡情(电影中的饮食文化解读)/电影中的文化研究丛书
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- ISBN:9787513069014
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:363
- 出版时间:2020-06-01
- 条形码:9787513069014 ; 978-7-5130-6901-4
本书特色
适读人群 :语言文化专业师生、影视文学爱好者,一般读者该系列丛书将全面系统地呈现不同题材和主题的各国电影作品,以文化解读为主旨,整理和归纳该研究领域的研究内容。该研究将语言学及文学理论与电影作品评析紧密结合在一起,在理论联系实际的基础上增加了研究的实用性,不仅为高校英语教师在相关课程的授课中提供多元文化教学的案例,也为广大的电影爱好者铺设一座热爱世界文化的桥梁。
内容简介
北京物资学院外国语言与文化学院跨文化研究团队的10位成员精心挑选了时间跨度为53年共22部经典的中外电影作品,涉及中国、日本、美国、韩国和法国等多个国家。本书从饮食文化的角度分别剖析了电影中中国(从古代至当今)、日本、美国、法国、韩国等不同国家及地区的饮食特色,力求为读者奉上一场别开生面的文化盛宴,也希望通过这些分析,帮助越来越多的人在世界优选化的趋势下更好地进行跨文化沟通。
目录
汤姆·琼斯Tom Jones
影片《汤姆·琼斯》所反映出的欧洲饮食文化/贾颖
红楼梦Dream of the Red Chamber
不时不食——从《红楼梦》看彼时富贵人家的精致饮食/贾颖
饮食男女Eat Drink Man Woman
从李安电影《饮食男女》中探析中西方饮食文化差异/杨倩倩
金玉满堂The Chinese Feast
美食与人生——电影《金玉满堂》中的饮食文化解读/鲁曼俐
狂宴Big Night
坚持自己的特色——从《狂宴》看意大利饮食文化/贾颖
公主日记The Princess Diaries
学会优雅地用餐——从《公主日记》看西方餐桌礼仪/贾颖
海鸥食堂Kamome Dinner
美食架起心灵之桥——电影《海鸥食堂》中的饮食文化/韦美璇
美食总动员Ratatouille
谈《美食总动员》中的美食创意/李华
《食客》Le Grand Chef
食以载道——韩国电影《食客》中的饮食文化/韦美璇
朱莉与朱莉娅Julie Julia
美食让你我变得更美好——小议饮食文化类电影《朱莉与朱莉娅》/鲁曼俐
胡辣汤Hot Pepper Soup
电影《胡辣汤》中的人生百味/杨倩倩
蛋炒饭The Story of David
精致美味源于五味人生——谈电影《蛋炒饭》中的美食主题/李华
爱丽舍宫的女大厨Lessaveurs du Palais
从《爱丽舍宫的女大厨》看法国的饮食文化/张春颖
大厨Comme un chef
《大厨》里的法国饮食文化/张春颖
美食大战Jadoo
都是“美食”惹的祸——解读电影《美食大战》中的印度饮食文化/郝琳
寿司之神Jiro Dreams of Sushi
(一)从电影《寿司之神》看寿司的饮食文化因素/董时雨
(二)从电影《寿司之神》看小野二郎寿司传承的精神内涵/董时雨
落魄大厨Chef
舌尖上的美国——解读电影《落魄大厨》中美国的快餐文化/郝琳
米其林情缘The HundredFoot Journey
记录电影《米其林情缘》里的印度和法国的美食特色/李华
澄沙之味Sweet Bean
铜锣烧里的“工匠之心”——谈日本电影《澄沙之味》中的美食主题/李华
深夜食堂Shinya Shokudo
电影《深夜食堂》里的生活美学/唐棠
花样厨神Final Recipe
传承家的味道——谈电影《花样厨神》中的美食主题/李华
喜欢你This Is Not What I Expected
唯有美食与爱情不可辜负——电影《喜欢你》里的饮食文化因素解读/唐棠
影片《汤姆·琼斯》所反映出的欧洲饮食文化/贾颖
红楼梦Dream of the Red Chamber
不时不食——从《红楼梦》看彼时富贵人家的精致饮食/贾颖
饮食男女Eat Drink Man Woman
从李安电影《饮食男女》中探析中西方饮食文化差异/杨倩倩
金玉满堂The Chinese Feast
美食与人生——电影《金玉满堂》中的饮食文化解读/鲁曼俐
狂宴Big Night
坚持自己的特色——从《狂宴》看意大利饮食文化/贾颖
公主日记The Princess Diaries
学会优雅地用餐——从《公主日记》看西方餐桌礼仪/贾颖
海鸥食堂Kamome Dinner
美食架起心灵之桥——电影《海鸥食堂》中的饮食文化/韦美璇
美食总动员Ratatouille
谈《美食总动员》中的美食创意/李华
《食客》Le Grand Chef
食以载道——韩国电影《食客》中的饮食文化/韦美璇
朱莉与朱莉娅Julie Julia
美食让你我变得更美好——小议饮食文化类电影《朱莉与朱莉娅》/鲁曼俐
胡辣汤Hot Pepper Soup
电影《胡辣汤》中的人生百味/杨倩倩
蛋炒饭The Story of David
精致美味源于五味人生——谈电影《蛋炒饭》中的美食主题/李华
爱丽舍宫的女大厨Lessaveurs du Palais
从《爱丽舍宫的女大厨》看法国的饮食文化/张春颖
大厨Comme un chef
《大厨》里的法国饮食文化/张春颖
美食大战Jadoo
都是“美食”惹的祸——解读电影《美食大战》中的印度饮食文化/郝琳
寿司之神Jiro Dreams of Sushi
(一)从电影《寿司之神》看寿司的饮食文化因素/董时雨
(二)从电影《寿司之神》看小野二郎寿司传承的精神内涵/董时雨
落魄大厨Chef
舌尖上的美国——解读电影《落魄大厨》中美国的快餐文化/郝琳
米其林情缘The HundredFoot Journey
记录电影《米其林情缘》里的印度和法国的美食特色/李华
澄沙之味Sweet Bean
铜锣烧里的“工匠之心”——谈日本电影《澄沙之味》中的美食主题/李华
深夜食堂Shinya Shokudo
电影《深夜食堂》里的生活美学/唐棠
花样厨神Final Recipe
传承家的味道——谈电影《花样厨神》中的美食主题/李华
喜欢你This Is Not What I Expected
唯有美食与爱情不可辜负——电影《喜欢你》里的饮食文化因素解读/唐棠
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作者简介
贾颖 ,1978年6月。山东济宁人。宁夏大学英语语言学学士、英国朴茨茅斯大学应用语言学及英语教学硕士。现任北京物资学院外国语言与文化学院讲师,主要研究方向为应用语言学、跨文化交流。在多家期刊发表论文十余篇。
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