唤醒活力的果蔬排毒水

?? 原料：*好选择有机水果和蔬菜，以避免有的水果和蔬菜表皮附有农药！通常来说，果皮中维生素的含量较高。可以将水果切成中等大小的薄片，注意不要切得太小，不然有的水果可能会在水中软化（例如草莓、杧果……）。另外，切得越小，所流失的果汁和维生素就越多。?? 容器：准备500 毫升的玻璃罐，当然，一个好看的玻璃罐很重要！但是，更重要的是它要有一个盖子，因为果蔬排毒水需要盖上盖子在冰箱里冷藏。我喜欢使用梅森罐（Mason Jar），这种极具加州风情的罐子更能突显出果蔬排毒水中的健康元素。选择中号就足够了，制作好后放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以用吸管直接饮用了，还可以吸到果肉呢。不过，您也可以买玻璃密封罐，杂货铺里就可以买到。?? 储存：果蔬至少需要浸泡几个小时，*好在冰箱里放一整晚。在这期间，果蔬浸泡在水中尽情地释放出所有的滋味，在冷水里释放的速度要比在热水中缓慢得多。冰箱是*为理想的储存场所，不仅能够冷藏食物，还能延缓维生素的分解。需要注意的是，放置时间不要超过24 小时。不然，维生素将失去其有益作用，水果和蔬菜也会开始在水中降解。?? 注意：果蔬排毒水并不能为人体提供能量，因为我们并没有真正地吃掉那些水果和蔬菜。果蔬排毒水只是另一种形式的维生素水，它富含B 族维生素、维生素C 和其他抗氧化剂。这些果蔬通常对人体有益——比如柠檬，富含维生素C，能够帮助肝脏排毒；黄瓜能够促进消化。果蔬排毒水*大的优点在于健康，低糖，不含化学添加剂，关键还很好喝。建议您每天饮用1.5 升左右的水。喝完果蔬排毒水后，剩下的水果也是可以食用的。