一口冰爽(巧厨娘2021版)

本书特色

无论是炎炎夏日，还是闷热的初秋，能带人们走出高温的煎熬的，只有那一口凉爽的冰品。在北方的冬日，烧得热烈的暖气也会让人感到燥热，这时吃着冰棍儿，看着窗外飞雪，也是一种享受。《一口冰爽》几乎囊括了全种类的冰品，让您四季都能获得一口冰爽。

内容简介

这本书详细介绍了适合夏日享用的美味：有冰冰凉的冰棍、冰淇淋，有冷冻后食用味道更佳的慕斯蛋糕，还有颜值爆表的流行饮品……这些美食口感清凉，甜润适口，让你清爽度夏，不冰不爽。该书制作步骤翔实，图片分解清晰，随书附赠超值视频演示。

节选

作者简介

梁凤玲（Candy）美国惠尔通（Wilton）WMI认证导师，获得了英国PME翻糖蛋糕Master证书，并多次赴韩国学习取得韩国裱花证书。2017年跟Mof大师Laurent Le Daniel进修甜点。2018年跟2013世界冠军Quentin Bailly进修甜点。2019年跟世界冠军武子靖老师进修面包课程。擅长写菜谱及拍摄产品照，主要涉及法式甜点、烘焙及日常料理。在2016年出版书籍《玩美 蛋糕裱花魔法入门》《玩美 蛋糕裱花魔法进阶》，在2017年出版书籍《简单烘焙》，在2018年出版书籍《冰冰爽的夏日甜点》。其中《冰冰爽的夏日甜点》获得了2018世界美食类图书大奖赛·*佳甜点图书奖。