烹饪厨房英语

内容提要 前言 Unit 1 I Am a Cook 我是一名厨师 Unit 2 Fruit 水果 Unit 3 Vegetable 蔬菜 Unit 4 Meat & Poultry 肉和禽类 Unit 5 Seafood 海鲜 Unit 6 Dairy and Eggs 乳制品和蛋类 Unit 7 Drinks 饮品 Unit 8 Groceries 干货 Unit 9 Co Methods 烹饪方法 Unit 10 Kitchen Equipment and Tools 厨房设备和厨房工具 Unit 11 Chinese Pastry 中式面点 Unit 12 Western Pastry 西式面点 Unit 13 Chinese Cuisine 中餐 Unit 14 Western Cuisine 西餐 Unit 15 Show Kitchen 明档 Unit 16 Hotel 酒店 Words 参考文献