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寻访贵州茶

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  • ISBN:9787518097524
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:21cm
  • 页数:272页
  • 出版时间:2022-08-01
  • 条形码:9787518097524 ; 978-7-5180-9752-4

内容简介

本书以中国传统文化符号“茶”在贵州的发展为内容,向读者普及中国古典茶文化的同时,让读者更进一步了解贵州,了解贵州茶的历史与文化。贵州凭借其独特的地理位置和传承已久的茶文化,成为重要的茶树栽培地区和茶叶生产地区。贵州自古出好茶,都匀毛尖、湄潭翠芽、普定朵贝茶、梵净山茶、石阡苔茶、遵义红茶、正安白茶、金沙贡茶、开阳富硒茶……遍布全省的产地、丰富的种类、多样的口感,打造了多彩贵州的茶名片。

目录

茶史 细说贵州茶的历史 茶的历史从横断山脉开始 茶马互市中的贵州 茶盐古道中的贵州 以“茶”命名的贵州 茶路 贵茶的地理图 贵阳:爽爽贵阳,黔茶飘香 遵义:幸得茶山一两风,圆我十万八千梦 铜仁:梵净桃源,庇护生命庇护好茶 黔南:寻茶记 六盘水:凉都茶香,喝着新茶过春节 安顺:观壮美黄果树,品瀑布毛峰茶 毕节:人在草木间,悠闲饮茶去 黔东南:苗乡侗寨,茶香万家 黔西南:世界茶源地,中国早茶香 茶事 贵州茶人典故 尹珍赠正安茶拜师 黄庭坚与黔州茶诗词 茶人喻政 邱禾实与阳宝山佛茶 西南巨儒莫友芝 心系古茶的姚华 影响石阡茶的三位传奇茶商 躬身事茶的先行者们 品茶 感受贵州滋味 茶树起源及分类 大地标:贵州绿茶 鲜爽、甜醇的贵州红茶 种类繁多的贵州其他茶类 贵州代表性名茶的品质特征 贵州冲泡 生态茶 贵州茶叶的绿色生态之路 *严的标准只为*好的茶 贵州“绿”茶是这样炼成的 干净黔茶实现全球共享
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作者简介

余海游,西南大学工学学士,贵州大学农业推广硕士(园艺茶学方向)。国家高级茶艺技师、高级评茶技师,茶艺职业技能竞赛国家级裁判员。长期从事茶科学研究及茶知识科普、茶产业及茶文化国内外宣传推介等工作。曾出版《贵州绿茶绘本》《贵州冲泡绘本》等书籍。

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