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- ISBN:9787518097524
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:21cm
- 页数:272页
- 出版时间:2022-08-01
- 条形码:9787518097524 ; 978-7-5180-9752-4
内容简介
本书以中国传统文化符号“茶”在贵州的发展为内容,向读者普及中国古典茶文化的同时,让读者更进一步了解贵州,了解贵州茶的历史与文化。贵州凭借其独特的地理位置和传承已久的茶文化,成为重要的茶树栽培地区和茶叶生产地区。贵州自古出好茶,都匀毛尖、湄潭翠芽、普定朵贝茶、梵净山茶、石阡苔茶、遵义红茶、正安白茶、金沙贡茶、开阳富硒茶……遍布全省的产地、丰富的种类、多样的口感,打造了多彩贵州的茶名片。
目录
茶史 细说贵州茶的历史
茶的历史从横断山脉开始
茶马互市中的贵州
茶盐古道中的贵州
以“茶”命名的贵州
茶路 贵茶的地理图
贵阳:爽爽贵阳,黔茶飘香
遵义:幸得茶山一两风,圆我十万八千梦
铜仁:梵净桃源,庇护生命庇护好茶
黔南:寻茶记
六盘水:凉都茶香,喝着新茶过春节
安顺:观壮美黄果树,品瀑布毛峰茶
毕节:人在草木间,悠闲饮茶去
黔东南:苗乡侗寨,茶香万家
黔西南:世界茶源地,中国早茶香
茶事 贵州茶人典故
尹珍赠正安茶拜师
黄庭坚与黔州茶诗词
茶人喻政
邱禾实与阳宝山佛茶
西南巨儒莫友芝
心系古茶的姚华
影响石阡茶的三位传奇茶商
躬身事茶的先行者们
品茶 感受贵州滋味
茶树起源及分类
大地标:贵州绿茶
鲜爽、甜醇的贵州红茶
种类繁多的贵州其他茶类
贵州代表性名茶的品质特征
贵州冲泡
生态茶 贵州茶叶的绿色生态之路
*严的标准只为*好的茶
贵州“绿”茶是这样炼成的
干净黔茶实现全球共享
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作者简介
余海游,西南大学工学学士,贵州大学农业推广硕士(园艺茶学方向)。国家高级茶艺技师、高级评茶技师,茶艺职业技能竞赛国家级裁判员。长期从事茶科学研究及茶知识科普、茶产业及茶文化国内外宣传推介等工作。曾出版《贵州绿茶绘本》《贵州冲泡绘本》等书籍。
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