消化的秘密

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作者：(西) 安吉拉·昆塔斯

出版社：辽宁科学技术出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康 > 健康百科

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图文详情

ISBN：9787559134721
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：222
出版时间：2024-06-01
条形码：9787559134721 ; 978-7-5591-3472-1

本书特色

《消化的秘密》——一本揭秘消化系统运作机制的权威之作。本书由在营养健康领域深耕20余年的西班牙著名生物学、营养学专家安吉拉·昆塔斯创作，由肿瘤学博士、消化科主任医师、科普专家张明鑫教授主译（抖音号：消化医生张明鑫），两团队强强联合，为广大读者们提供了一本消化界的优秀读物。

内容简介

消化尽是如厕那些事？其实不然，人体内的消化和吸收是一系列复杂过程。人体2/3的免疫系统由肠道组成，一坨粑粑有时能向我们传递关键的健康信号。想知道食物在体内如何循序渐进地被消化?想了解肠道独特的工作方式?从口腔到肠胃，从微生物群到肠道问题，《消化的秘密》将为您逐一揭开消化过程的层层谜团，带您探索消化背后的秘密。肠道又号称人体的“第二大脑”,能产生人体90%血清素和50%的多巴胺。现代人工作生活压力大，可能出现食欲减退、消化不良、心跳加速、注意力不集中等问题，严重者甚至可能患上抑郁症。你是否想过这些可能都与消化健康密切相关？又是否想过如何解决这些问题？《消化的秘密》一书将为您解锁消化健康密码，提供解决消化问题的全面指南，助您拥有健康肠胃，拒绝焦虑内耗，获得浓浓的幸福感和满满的松弛感。

**章消化循序渐进…………………………………1**站：口腔… ………………………………………3牙齿… …………………………………………………3舌头和它的功能… ……………………………………9唾液… …………………………………………………15我的嘴里出问题了… …………………………………21从嘴到胃：食物走它自己的道路… …………………29吞咽的过程… …………………………………………29婴儿主导喂养或婴儿自主进食… ……………………34胃食管反流… …………………………………………40烦恼的食管裂孔疝… …………………………………46食物到达了胃… ………………………………………50胃病：幽门螺杆菌… …………………………………61我们到达了肠… ………………………………………65小肠在中心… …………………………………………66*后的阶段——大肠… ………………………………83第二章粪便……………………………………………93粪便成分… ……………………………………………96粪便也有许多种类… …………………………………98重要的姿势… ………………………………………107你会便秘吗？… ……………………………………112膳食纤维比泻药更好… ……………………………115我们的伙伴——屁… ………………………………117第三章微生物和微生物群…………………………121微生物群… …………………………………………123微生物… ……………………………………………125微生物群的重要性… ………………………………135微生物群和体重… …………………………………147第四章呀，我们的肠道出了问题…………………153肠道是关键… ………………………………………157肠道菌群失调的主要原因… ………………………162“混入”肠道屏障的分子… …………………………164说说FODMAP饮食… ……………………………171益生菌和益生元… …………………………………176真的有粪便移植吗？… ……………………………183第五章如何解决消化问题…………………………187不耐受和过敏是两回事… …………………………191乳糜泻，过敏还是不耐受？… ……………………200什么是念珠菌病？… ………………………………204致谢……………………………………………………211参考资料………………………………………………213

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