海鲜肉类蛋奶养生事典

第一养生馆系列

1星价 ¥15.5 (4.3折)

2星价￥15.1 定价￥36.0

作者：三采文化

出版社：汕头大学出版社

本类榜单：美食

所属丛书：第一养生馆系列

分类：美食 > 保健食谱营养

温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>

买过本商品的人还买了

暂无评论

图文详情

ISBN：7810368508
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：大32开
页数：263
出版时间：2005-05-01
条形码：9787810368506 ; 978-7-81036-850-6

本书特色

200道健康料理，化成您每天**的精力来源！
肉食本身是营养而健康的，不健康的不是肉食，而是饮食方式！只要均衡摄取、不偏食、烹饪正确，对健康是绝对有帮助的！海鲜和蛋类、奶类也一样，如能合理搭配饮食，不但健康，且可让饮食生活变化更丰富呢！
圆满的人生，由健康开始；健康的身心，由养生开始！
书中每一个主题，都附上精美图鉴及实际应用的方式，让您能采用*有效的配方调养自己的身体，是真正适合现代人的健康宝典。
无论是阅读、查询，或是闲暇时增进知识，都非常简易便捷。书中每一个主题，都将是您生活中的随身健康锦囊。

内容简介

本书的八大特色：
·图文并茂的肉食健康书！
将食材都拍摄出来，文字搭配图像，不论是吸收知识，或是实际选购使用，都很实用！
·有32种海鲜、6大肉类、7种蛋奶类。
如鲈鱼、鲑鱼、虾、螃蟹、牛肉、牛奶、鸡蛋等，详述其性味、热量、功效、禁忌等实用知识。
·提供近200道的健康料理！
让你把这些海鲜、肉类、蛋奶吃进肚子里，化成每天**的精力来源！
·完整详细的选购、清选指南！
将每样食材的选购、清洗、保存方式都详细写出，让你发现处理生鲜食材竟然也可以很轻松！
·烹调秘诀大公开！
是不是一不心小就将肉煮得太老？而这种鱼是适合红烧还是清蒸呢？本书将清清楚楚地告诉你喔！
·将不同部位的肉，详细拍摄、解说！
即使同样是牛肉，牛腩和牛肋条的口感及适合的烹调方式就不同，烹调时可多注意！
·肉类的附属品介绍。
如牛肚、牛肝、猪心、猪肠等，都是中国人常吃的内脏品，这里也介绍其热量、性味、功效、禁忌、烹调等。
·轻松清楚的版面，便利阅读。

**篇健康大会堂
不偏食，*健康！
营养均衡的重要！
预防比治疗重要！
食补重于药补养生观！
大自然的营养恩赐！
海鲜肉类蛋奶中的营养宝库！
食疗的基本理论！
食物中的四性五味！
正确的养生之道！
根据体质，吃适当食物！
食用前，停看听！
海鲜肉类蛋奶的饮食禁忌！
第二篇海鲜养生馆
健康食用前的基础须知！
海鲜的健康概论！
海水鱼
比目鱼
沙丁鱼
秋刀鱼
黄鱼
鲔鱼
鲷鱼
鲳鱼
鲭鱼
鳕鱼
鲈鱼
白带鱼
虱目鱼
鲑鱼
淡水鱼
草鱼
鲤鱼
鲫鱼
鳗鱼
鳝鱼
虾蟹贝类
其他
第三篇肉类养生馆
健康食用前的必知事项！
肉类的健康概论！
第四篇蛋奶类养生馆
健康食用前的必知事项！
蛋奶类的健康概论！
第五篇附录索引
笔画索引
性味索引
英文名索引
产期表索引

展开全部

作者简介

三采文化，1990年成立，以坚持“创意、专业、品质”为核心价值，对台湾的美劳生活以及教育有较大影响与贡献。基于 “预约健康”的观念，企划各种美容、养生等健康书籍，希望将各种美丽与养生的观念融入生活中，让健康成为人生*强的后盾！在这样的哲学、愿景下，三采文化正在为满足华文市场读者的生活与心灵的幸福需求而努力不懈。

本类五星书