![7天学会家常炒菜-金版](http://image12.bookschina.com/2014/20140516/5830091.jpg)
7天学会家常炒菜-金版
![](http://o.bookschina.com/images/ling.png?id=1)
温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
- ISBN:9787511331021
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:272
- 出版时间:2013-02-01
- 条形码:9787511331021 ; 978-7-5113-3102-1
本书特色
常见的食材,常用的调料,《7天学会家常炒菜(金版)》遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜式,详细地加以介绍。 你可以选取自己喜好的食材、口味等,烹调出令全家人都满意的美味佳肴。 《7天学会家常炒菜(金版)》由张箪食主编。
内容简介
家常菜种类繁多,张箪食主编的这本《7天学会家常炒菜(金版)》根据普通大众的常用食材,按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分,分类讲解各种菜的烹饪窍门,将家常炒菜一网打尽,在风味上别具一格,百变滋味尽在其中。简单、实用、经典是家常菜的特点和优点,本书所选菜例皆为简单的菜式,但也不乏久负盛名的传统菜、流传广泛的创新菜,且南北东西风味兼顾,无论你是哪里人,都可以找到适合自己口味的菜品。材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,同时配以精致的图片,让读者可以一目了然地掌握食物制作的要点,十分易于操作,即便你是小试牛刀的初学者,也能做得有模有样有滋有味。丰富的烹饪知识,让家常炒菜更美昧的秘诀,让你做得更加得心应手。更难能可贵的是,每道菜都标明了参考成本、制作时间,严把成本关,帮你全面省钱、省时。
目录
**部分 家常炒菜面面观
第二部分 家常炒菜技巧大集合
第三部分 家常蔬菜
第四部分 家常肉菜
第五部分 家常禽蛋
第六部分 家常菌豆
第七部分 家常水产
-
蔬食记忆
¥14.9¥45.0 -
说茶饮茶
¥2.9¥10.0 -
银勺子(漫画版)(软精装)
¥25.7¥78.0 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥9.7¥46.0 -
回味美食思故乡(九品)
¥12.2¥32.0 -
祝酒辞大全
¥14.4¥48.0 -
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥14.8¥39.0 -
随园食单
¥20.6¥48.0 -
理想的料理道具
¥15.4¥48.0 -
营养早餐60套
¥3.3¥11.5 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥16.0¥38.0 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥5.2¥9.8 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.7¥49.0 -
食材前期处理指南
¥19.7¥45.8 -
跟星级大厨学做经典家常菜
¥14.7¥39.8 -
一看就会大众菜-全分解视频立体版
¥8.6¥26.8 -
舌尖上的中国-第2季
¥19.4¥49.8 -
家庭自制冷饮冷食
¥3.5¥12.0 -
冷盘集锦
¥3.5¥12.0 -
170种超人气蛋糕轻松做
¥18.4¥49.8