- ISBN:9787806519875
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:168
- 出版时间:2013-02-01
- 条形码:9787806519875 ; 978-7-80651-987-5
本书特色
数载策制 众方倾力 美食的创意 烹饪的灵感 中国佛教协会副会长、广东佛教协会会长明生大师担纲主编 国内**本正宗经典的寺院素斋精选,被誉为佛教禅食养生的健康航母。 美食与禅意的经典交汇 健康与慧心的和谐渡航 羊城晚报出版社2013年度的重点图书,隆重推出,权威给力。 全彩印制,品相精美,风味浓郁,体现禅食文化的和谐理念。 千年秘制 百味归鲜 普众时尚 天然香缘
内容简介
释明生主编的《菩提甘露坊斋菜》立足于佛教基本教理,是研究素食文化的开域之篇,是饮食养生与佛学智慧共融的精选佳品之作。本书分四季养生之春养肝、夏养心脾、秋养肺、冬养肾四部分,荟萃了150多道经典斋菜素点(包括素净斋菜和象形斋菜两部分。素净斋菜以清淡与营养为基准,象形斋菜为仿制菜式)。每道素斋分缘材理料、开法点示、食疗分析三个部分,加之配置精美的实图,力求给读者一本佛教文化、素斋文化与养生文化相结合的美食营养指导书。
目录
四季养生总论
四季养生·春养肝
四季养生·夏养心脾
四季养生·秋养肺
四季养生·冬养肾
附录
作者简介
释明生,男,汉族,1960年9月生,广东惠来县人,博士学位。现任中国佛教协会副会长兼慈善公益委员会主任,中国外交协会理事,广东省粤港澳合作促进会副会长,广东省佛教协会会长,珠海市政协常委,佛山市佛教协会会长,揭阳市佛教协会会长,珠海市佛教协会会长,广州光孝寺方丈,珠海普陀寺住持,佛山仁寿寺住持,海南南山寺首座兼监院,第十、第十一届全国人大代表,第十届全国政协委员,《广东佛教》主编。
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