美食广场

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作者：(加)丹尼·热维著，鄢格译

出版社：辽宁科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 烹饪理论/厨师手册

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图文详情

ISBN：9787538182620
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：223
出版时间：2013-10-01
条形码：9787538182620 ; 978-7-5381-8262-0

本书特色

美食广场空间设计涵盖多方面内容,丹尼·热维编著的《美食广场(精)》通过理论内容与具体案例深入剖析相结合的方式,清晰而系统地诠释相关设计元素,为您呈现别具特色的视觉盛宴!对于设计师、业主、设计专业学生以及相关领域设计人员来说,《美食广场(精)》是一本不可多得的参考资料。

内容简介

美食广场作为一种餐饮服务空间形式,拥有一种普通餐厅所不具备特殊吸引力,深入其中会有一种眼花缭乱的感觉。在嗅觉与视觉神经相结合的刹那,就算是不累或是不太饿也会让你停驻不前,这就是美食广场特有的魅力。
     美食广场空间设计涵盖多方面内容,丹尼·热维编著的《美食广场(精)》通过理论内容与具体案例深入剖析相结合的方式,清晰而系统地诠释相关设计元素,为您呈现别具特色的视觉盛宴!对于设计师、业主、设计专业学生以及相关领域设计人员来说,《美食广场(精)》是一本不可多得的参考资料。

**章:概述定义美食广场起源美食广场特色与优势不同地区内美食广场发展特色欧美国家美食广场概况亚洲地区美食广场概况第二章:美食广场设计要素氛围主题平面布局第三章:租户摊位设计陶森市中心购物中心美食广场控制区域相关准则备餐区标牌设计准则谷河购物中心美食广场顾客服务区标牌备餐区第四章:美食广场设计分析家乐福一拉瓦尔购物中心美食庭园大教堂地下购物街美食广场多伦多伊顿中心美食广场王国之家购物中心美食广场第五章:设计实例格利维采福临购物中心美食广场卡洛塞罗购物中心美食广场香氛购物娱乐中心美食广场塔苏购物娱乐中心美食广场墨尔本中央购物中心美食广场 Galeries美食广场狐狸树美食广场加勒里亚·维多利亚购物中心美食广场莱里亚购物中心美食广场十号胡同购物中心美食广场英迪拉·甘地国际机场3号航站楼美食广场广场美食大厅 Vandaag美食餐厅科斯维特诺伊中央市场美食广场索引

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节选

作者简介

从事室内设计35年丹尼·热维从事室内设计35年以来，他获得了诸多荣誉，包括蒙特利尔的道森学院的设计学教授，同时也是设计系主席。丹尼斯也是各种国际论坛和设计竞赛的，常见的演讲者与评委。通过创新设计，丹尼斯已经为无数零售商和业主带来了成功。这一非凡的目标驱动丹尼斯，和他在1985年创办的公司，扩展视野，创新创造，更好的塑造了零售设计行业。

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