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图文详情
- ISBN:9787533547332
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:96
- 出版时间:2015-06-01
- 条形码:9787533547332 ; 978-7-5335-4733-2
本书特色
本书介绍了果酱画材料调配、工具使用等方面的技巧,并带来近200款果酱画作品,其中有对绘画技巧的分步讲解,并配有在线视频演示。作品风格充分吸收国画、现代抽象画特点,活泼灵动,又易于掌握,时间和物料成本低。
内容简介
这几年,果酱画盘饰受到很多厨师的青睐。它制作简便,形式活泼,易与菜品搭配。简单的几笔,即兴而来的一点创意,就可为就餐营造出氛围。 本书的写意果酱画充分吸收中国画、现代抽象画等绘画特点,又因为在颜料质感、绘画工具等方面的特点,具有独到之处。从美术角度而言,有其价值:色彩更丰富、可亲,与观众距离更近,笔触更有立体感。 写意果酱画因为对绘画写实功底要求不高,又经作者在技巧方面的开发,较易被读者掌握。 本书作者虽是厨界新星,但在果酱画的道路上也已探索多年,在本书中,将自己在材料、工具、技法上的众多心得与读者分享。 书中特链接了22段免广告在线视频,演示工具使用技巧和盘饰作品绘画过程等。 希望通过本书,能让果酱画这种即时“美术”更多地与食客发生“近距离”接触。
目录
**章 材料工具
一、颜料
二、画笔
第二章 速成小品(18款)
彩点斑斓
彩色光纤
好彩头
弯线彩头
……
第三章 视频演示(16款)
家和万事兴
竹节
翠鸟
螃蟹
虾
……
第四章 分步详解(47款)
指肚点梅
流汁淡印
干枝梅花
杏梅
裱花袋抹梅枝
……
第五章 作品欣赏
一、写意国画(70款)
一剪梅
疏影横斜
梅香
咏梅
迎春
喜上眉(梅)梢
……
二、中国书法(15款)
春韵盎然
静
味在其中
心旷神怡
舍得
珍惜
墨染
……
三、现代浪漫(18款)
流
烈焰情人(一)
烈焰情人(二)
爱心
生日快乐
圣诞快乐
下雪了
……
四、立体融合(9款)
多子多孙
菊花台
感恩心
……
一、颜料
二、画笔
第二章 速成小品(18款)
彩点斑斓
彩色光纤
好彩头
弯线彩头
……
第三章 视频演示(16款)
家和万事兴
竹节
翠鸟
螃蟹
虾
……
第四章 分步详解(47款)
指肚点梅
流汁淡印
干枝梅花
杏梅
裱花袋抹梅枝
……
第五章 作品欣赏
一、写意国画(70款)
一剪梅
疏影横斜
梅香
咏梅
迎春
喜上眉(梅)梢
……
二、中国书法(15款)
春韵盎然
静
味在其中
心旷神怡
舍得
珍惜
墨染
……
三、现代浪漫(18款)
流
烈焰情人(一)
烈焰情人(二)
爱心
生日快乐
圣诞快乐
下雪了
……
四、立体融合(9款)
多子多孙
菊花台
感恩心
……
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