翻糖蛋糕&饼干制作入门2

Theory 理论篇 O1 翻糖的发展及流行趋势 O2 翻糖的分类 O3 几种有名的翻糖介绍 O4 翻糖的用途 O5 翻糖及其成品的保存 O6 翻糖原料 O7 翻糖配方及制作 O8 翻糖制作注意事项 O9 干燥剂的选用 1O 翻糖的防粘 11 翻糖的上色 12 翻糖面的装饰 13 翻糖蛋糕的风格 14 翻糖蛋糕的价格定位 15 制作翻糖蛋糕的工具和原料 16 翻糖造型的基本手法 17 翻糖蛋糕包面 18 蛋白糖霜的制作及保存 19 蕾丝膏的制作及保存 2O 翻糖饼干的制作 21 蛋糕坯的制作 22 杯子蛋糕坯的制作 Practice 实践篇 7 款杯子蛋糕 七星瓢虫 顽皮的女孩 圣诞节 小绵羊 卡通笑脸 微笑的小奶牛 熊猫 28 款翻糖饼干 冰淇淋饼干 爱心枫叶 红色爱心 鞋子 小黄人 喜羊羊 万圣节 梳妆台 大丽花 哆啦A 梦 儿童头部饼干 愤怒的小鸟 蝴蝶彩绘 圣诞树 卡通白兔 新婚快乐 米老鼠 米奇和米妮 手绘饼干 姜饼屋 婴儿车 足球和篮球 情人节 简约松树 向日葵 小雪人 小牙齿 满月套装 24 款翻糖花与叶子 百合花 芙蓉花 卡特兰 毛 花 玫瑰花 石莲花 豌豆花 郁金香 矢车菊 条纹蛇尾兰 波斯菊 绿叶 布艺玫瑰 乙女心 马蹄莲 德甘菊 小黄花束 绣球花 圣诞花 牡丹花 五瓣花 向日葵 小野菊 康乃馨 30 款花卉蛋糕 13 款精品造型蛋糕 19 款卡通蛋糕 3 款特色造型蛋糕