口味

**章 故乡的食物 故乡的野菜 故乡的食物 家常酒菜 第二章 昆明的吃食 昆明的吃食 昆明菜 昆明的果品 米线和饵块 第三章 四方食事 果蔬秋浓 寻常茶话 食豆饮水斋闲笔 烟赋 四方食事 肉食者不鄙 第四章 五味 五味 菌小谱 韭菜花 萝卜 豆腐 马铃薯 鳜鱼 干丝 栗子 豆汁儿 面茶 蚕豆 鱼我所欲也 贴秋膘 手把肉 第五章 吃食和文学 葵·薤 吃食和文学 苦瓜是瓜吗？ 咸菜和文化 宋朝人的吃喝 王磐的《野菜谱》 作家谈吃**集——《知味集》后记 食道旧寻——《学人谈吃》序 《吃的自由》序 《旅食与文化》题记