×
纯天然果酱果酒

纯天然果酱果酒

1星价 ¥32.9 (5.5折)
2星价¥32.9 定价¥59.8
图文详情
  • ISBN:9787544295970
  • 装帧:一般铜版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:其他
  • 页数:144
  • 出版时间:2018-06-01
  • 条形码:9787544295970 ; 978-7-5442-9597-0

本书特色

本书介绍了39种果实的100种果酱、果酒及糖浆、蜜饯的制作方法。这39种果实,包括草莓、苹果、蓝莓、葡萄、无花果、仔姜、大杏仁等,几乎囊括了各个季节所有能见到的水果果实。作者根据自己经营料理教室的经验,用时令鲜果制作出五颜六色、酸甜可口的果酱、果酒,并总结出极具人气的各式果酱、果酒的配方,款款精致、道道美味。

内容简介

"本书介绍了39种果实的100种果酱、果酒及糖浆、蜜饯的制作方法。这39种果实,包括草莓、苹果、蓝莓、葡萄、无花果、仔姜、大杏仁等,几乎囊括了各个季节所有能见到的水果果实。作者根据自己经营料理教室的经验,用时令鲜果制作出五颜六色、酸甜可口的果酱、果酒,并总结出极具人气的各式果酱、果酒的配方,款款精致、道道美味。 "

目录

制作水果美食,享受动手的乐趣
好吃的秘诀——果酱制作要点
好吃的秘诀——果酒制作要点
PART 1 常见水果
草莓
草莓酱
微波炉草莓酱
草莓牛奶酱
草莓酒
草莓糖浆
草莓沙拉汁
苹果
苹果酱
苹果酒
玫瑰苹果
苹果糖浆
橙子
橙皮酱
橙子酒
橙子醋
糖渍橙片
糖渍橙干
蓝莓
蓝莓酱
蓝莓酒
蓝莓糖浆
蓝莓醋
梅子
青梅酱
梅酒
黄梅蜜饯
梅子糖浆
PART 2 时令水果
夏橙
夏橙橘皮酱
夏橙沙拉汁
枇杷
枇杷酱
枇杷酒
桃子
桃子酱
桃子酒
李子
李子酱
李子酒
杏子
杏子酱
杏子酒
车厘子
车厘子酱 
车厘子酒
......
展开全部

作者简介

谷岛圣子
1947年出生。料理教室“STUDIO MOW”的主理人,做过空乘和翻译,婚后一边做家庭主妇一边学习烹饪,并在家开办了料理教室。除了在电视、杂志、广告上讲解烹饪技法外,还作为美食顾问活跃在各个领域。
主要著作有《腌菜制作指南》(日本主妇之友社)、《温暖身心的生姜食谱(决定版)》(日本ASPECT出版社)、《从家常煲饭到待客大餐——土锅食谱大全》(日本双叶社)等。

预估到手价 ×

预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格(不含优惠券部分),仅供参考,未必等同于实际到手价。

确定
快速
导航