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《煲一碗节气靓汤》

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本类榜单：美食
分类：美食 > 家常食谱
图文详情
  • ISBN：9787543339415
  • 装帧：一般胶版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：24cm
  • 页数：182页
  • 出版时间：2020-05-01
  • 条形码：9787543339415 ; 978-7-5433-3941-5

本书特色

汤作为一种具有家庭感的温暖美食，已经成为人们日常餐桌上常见的一道营养美食。其实，一碗真正的好汤并不难实现，各位不要被传统煲汤的食材、步骤等吓倒，不要把它想得有多复杂，汤和平日饭桌上的家常菜一样，可以随心搭配、就地取材。只要你付出一点点耐心，花费一点点心思，学习一点点关于汤的知识，就能够煲出一锅美味靓汤。

内容简介

本书从食材入手, 以节气为单元, 提倡春夏排湿毒、秋冬补元气。更有专为成长期孩子、青壮期成人及长青族而特别设计的汤谱。每一款汤品都精心选用合适的补益食材, 细致讲解靓汤熬制过程。

目录

章 顺应节气，明明白白喝对汤

第二章 春季养肝汤

第三章 夏季消暑汤

第四章 秋季润肺汤

第五章 冬季滋补汤
展开全部

作者简介

甘智荣，中国烹饪大师 国家厨师考评员 深圳饮食协会名厨委员会专家委员 “顶级厨师·第二季”深圳赛区评委 荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖 荣获“环球厨神国际挑战赛”银奖

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