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  • ISBN:9787571428211
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:其他
  • 页数:276
  • 出版时间:2023-03-01
  • 条形码:9787571428211 ; 978-7-5714-2821-1

本书特色

◎ 北京大学第六医院主任医师田成华审订、中国科学院心理研究所研究员金锋推荐。 ◎ 改变饮食方式,改善心理健康!告别情绪低落、注意力不集中、记忆力衰退、食欲下降、兴趣丧失,重塑大脑,重启“动力系统”,重获快乐! ◎ 本书基于营养精神病学理论,凝练出12种抗抑郁关键营养素,还介绍了战胜抑郁症和焦虑症的食物,并提供6周治疗方案。 ◎ 为抑郁症和焦虑症患者,以及其他饱受情绪问题的人补充营养、调整神经可塑性、降低炎症水平、调节肠道菌群、优化大脑功能。 ◎ 希望读了本书的你找到爱吃的健康食物,远离负面情绪,保持心理健康。

内容简介

本书深入浅出地阐述了大脑健康和心理健康的关系,从增强神经可塑性、降低炎症水平、保持肠道菌群均衡等角度介绍了如何通过食物来改善人的心理健康。作者基于营养精神病学理论找到了12种抗抑郁关键营养素——叶酸、铁、长链ω-3脂肪酸、镁、钾、硒、维生素B1、维生素A、维生素B6、维生素B12、维生素C和锌,并介绍了富含这些营养素的食物。另外,作者还提供了一个6周饮食计划,旨在一步步指导抑郁症和焦虑症患者,以及其他饱受情绪问题困扰的人通过调整饮食来改善心理健康。

目录

目录

引 言

**部分 饮食改善心理健康

第 1 章 关于饮食促进心理健康的*新研究 / 013

抑郁症和焦虑症的定义 / 018

对抗抑郁症和焦虑症的*佳营养素 / 021

第 2 章 12 种可改善大脑的营养素 / 029

不断变化的饮食方式及其对心理健康的影响 /0 33

食物和大脑健康 / 035

“黄金准则”/ 039

打造抗抑郁关键营养素清单 / 042

吃什么能够对抗抑郁症和焦虑症?/ 043

其他关键物质 / 060

改变饮食方式,改善心理健康 / 062

第 3 章 如何培养新的脑细胞 / 065

更大的大脑,更健康的大脑 / 068

认识 BDNF / 071

炎症比比皆是 / 076

炎症只是副作用?/ 079

炎症出现的原因 / 081

抗炎营养素 / 084

第 4 章 优化肠道,促进心理健康 / 087

肠道菌群的调节作用 / 090

细菌和应激反应 / 094

好菌如何在大脑中起作用?/ 098

益生菌疗法 / 100

第 5 章 治疗抑郁症和焦虑症的*佳食物 / 105

了解食物的类别 / 109

战胜抑郁症和焦虑症的*佳食物类别 / 111

个性化疗法 / 124

第二部分 开启你的康复之旅

第 6 章 “吃货”面临的挑战 / 129

常见问题 / 131

做好充分准备 / 149

第 7 章 自己治愈自己吧!/ 151

你为什么看这本书?/ 154

你与食物有什么关联?/ 155

你的饮食模式是什么?/ 157

你的动机是什么?/ 160

设定目标 / 162

一切尽在掌控中/ 163

第 8 章 布置厨房 / 165

你的厨房里有什么?/ 167

基本厨具 / 168

食物的储存 / 172

购物技巧 / 180

提前做好规划 / 180

走捷径也不用有所顾虑 / 181

第 9 章 6 周饮食计划和食谱 / 185

第 1 周:绿叶蔬菜 / 188

第 2 周:彩虹色蔬菜和水果 / 206

第 3 周:海鲜 / 218

第 4 周:坚果、种子和豆类 / 231

第 5 周:发酵食物 / 242

第 6 周:强化与食物之间的练习 / 253

成长的坚实基础 / 257

致 谢 / 259

参考文献 / 263


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作者简介

(美)德鲁??拉姆齐 医学博士,精神科医生。美国哥伦比亚大学医学院精神病学系助理教授,美国精神病学和神经病学委员会委员。在纽约创办“健脑食物诊所”,基于脑科学、营养学和心理学前沿研究成果,为抑郁症和焦虑症患者提供心理治疗、药物治疗以及营养学建议。已为数百名美国精神科医生提供营养精神病学培训,致力于将营养学知识应用于临床治疗。曾在《纽约时报》《赫芬顿邮报》《大西洋月刊》《预防》等报刊上发表医学科普文章。

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