包邮老年人营养粥谱

概述 一 粥的起源 二 粥的应用与发展 三 饮用粥的注意事项 **编 养生篇 一 粥的营养功效 二 煮粥有讲究 三 合理用粥，吃出健康 四 粥谣 第二编 原料篇 一 谷类原料 二 瓜果类原料 三 蔬菜类原料 四 肉品类原料 五 海鲜菜原料 六 保健养生原料 第三编 常见病食疗食补粥 一 循环系统 二 消化系统 三 五官系统 四 生殖系统 五 呼吸系统 六 综合症状 第四编 熬粥的技巧 一 选用精料 二 洗米与泡米 三 熬粥开水下锅 四 熬粥火候 五 熬粥搅拌 六 熬粥点油 七 熬粥底、料分煮 八 兑粥的诀窍 九 熬粥的锅和盛粥的器皿 十 熬粥禁止使用添加剂 十一 夹生米饭熬粥 十二 粥与羹、汤的区别 第五编 百味养生粥 一 原味粥 二 甜味粥 三 咸味粥 四 野菜粥 五 养生粥 六 高血压的药膳粥 七 生发、乌发粥 后记