葡萄酒赏味 购买 收藏指南

本书特色

怎样选择一款我喜欢的葡萄酒？
　　哪个品种葡萄可以酿造哪种风格的酒？
　　葡萄酒酒标可以告诉我们什么信息？
怎样真正地品尝葡萄酒？

内容简介

作为一名高级侍酒师，文森特·贾斯尼尔给予你的不是强硬乏味的规则而是诚实、与众不同的建议，可以说是你品尝购买酒的*佳私人顾问。他将带你参与20多款酒的品尝，教你怎样从出售的大量葡萄酒中选购。从口感活泼芬芳的白葡萄酒到醇厚结实的红葡萄酒，文森特将教你怎样选出你真正喜欢和欣赏的葡萄酒。

节选

作者简介

文森特·贾斯尼尔是*年轻的“高级侍酒师”称号获得者，时年22岁。这一尊贵的称号是世界上非常高级的资格认证，只被授予过l40次，是对*好的技能、知识和丰富经验的认可。 文森特首先在法国的卢瓦尔河谷地区开始了他的事业，曾供职于巴黎多家米其林星级餐厅。作为年度Ruinart Sommelier以及DOM Perignon Award的获得者。他现在有自己的咨询公司，英国国会和顶级时尚俱乐部Soho House都是他的客户。文森特还是一个著名的葡萄酒比赛评判，频频在电视上露面参与各种节目，包括This mornin9等。文森特还著有《洋酒品鉴宝典》(DRINKS)一书，由DK出版社出版，堪称为*权威的世界范围葡萄酒、烈酒、利口酒、鸡尾酒和啤酒专家。