川式家常热菜精选360
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图文详情
- ISBN：9787546405445
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：160
- 出版时间：2012-02-01
- 条形码：9787546405445 ; 978-7-5464-0544-5
本书特色
如果吃仅仅是为了果腹，为了生存，那吃对我们来说，就太没意思了。大圣人孔夫子说：食色性也。他还要求食不厌精，脍不厌细。也许你觉得那是上流社会的事，离平民百姓太过遥远，那你就错了。就算在经济不发达的古代，民间有关“打牙祭”的趣说，不也透露出对美食的企求？ 今天的川菜无论在空间、时间和食用人数的绝对值等方面，已经是中国**大菜系。无数中国人用自己的美食体验标明：如果说美食是生命中难以抵抗的诱惑，那么川菜川味则是中国美食中*致命的诱惑。
内容简介
《川式家常热菜精选360》图文并茂，从营养、时尚的角度，对目前市场上流行的菜品进行了梳理，精选出*新且适合家庭的家常热菜菜品编纂而成。
目录
畜类菜
芋儿回锅肉
川式小炒肉
香脆回锅肉
家乡回锅肉
农家回锅肉
红玉肉t
吉列炸香肉
海带烩瘦肉
菜心炒肉片
黄花蒸肉饼
泡菜樱桃肉
三宝蒸花肉
芦笋炒瘦肉
古法红烧肉
芋儿回锅肉
川式小炒肉
香脆回锅肉
家乡回锅肉
农家回锅肉
红玉肉t
吉列炸香肉
海带烩瘦肉
菜心炒肉片
黄花蒸肉饼
泡菜樱桃肉
三宝蒸花肉
芦笋炒瘦肉
古法红烧肉
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