福建美食与小说

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2024读书月|88元任选10本

作者：张建华编著

出版社：海峡文艺出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 餐饮指南

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图文详情

ISBN：9787807197416
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：24cm
页数：106
出版时间：2012-05-01
条形码：9787807197416 ; 978-7-80719-741-6

本书特色

福建饮食文化历史悠久，源远流长，南国地方特色浓郁，系全国八大菜系之一。闽菜以福州菜、闽南菜为主体，皆以烹制山珍海味见长，并因此而名闻遐迩。福州的名菜佛跳墙*有代表性，人称闽菜中的“首席菜”。以烹制佛跳墙为主的福名菜多次受邀在全球著名大都市现场演示，曾在世界范围内造成轰动效应，引起经久不衰的“佛跳墙热”，中外媒体广为报道，声名卓著、誉满天下。《福建美食与小吃》里就写写了他们那美味可口的各种特色小吃，赶快一起来了解下吧！