不油不腻不热不燥-家常菜600款
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- ISBN:9787807668657
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:24开
- 页数:176
- 出版时间:2014-08-01
- 条形码:9787807668657 ; 978-7-80766-865-7
本书特色
《不油不腻不热不燥家常菜600款》分为五个部分,包括四季养生家常菜、孕产妇养生家常菜、防病调理养生家常菜、男女滋补养生家常菜、中老年保健养生家常菜。书中所选的家常菜,是以快速的煎、炒、蒸、煮为主,且每例菜肴均详细介绍配方、制作方法,并讲解其养生功效和食疗价值,使读者既知其然,又知其所以然;看得明白,又吃得有信心。
内容简介
《不油不腻不热不燥家常菜600款》内容丰富,文字简练,通俗易懂,科学合理,选材简单,制作快速,适合工作忙碌的上班族使用。
目录
春季养生家常菜
蜜糖蒸萝卜
荠冬拌肉丝
菠菜炒猪血
茄汁黄瓜
口蘑鸡块
虾米小白菜炖豆腐
香菜爆里脊
非黄炒鸡丝
鹌鹑蛋煮黄鱼
一品山药
扒四宝
珍珠绿玉丸子
香椿拌豆腐
作者简介
施旭光,医学博士,广州中医药大学方剂学教研室教授,硕士生导师;广州中医药大学**附属医院内科门诊主任医师;广东省高校“千百十”人才工程校级培养对象。兼任中华中医药学会方剂专业委员会委员,《中华现代中医学杂志》编委。 长期从事中医方剂学、中医内科学的教学、科研和临床工作。善于用中医方法治疗内科常见病和疑难杂症,在中医养生保键、药膳食疗、中医治未病等方面有较深入的研究。曾主持广东省科技厅课题1项、广东省教育厅课题1项、广东省中医药局重点课题2项,参与国家、省部级和厅局级课题共18项,主持新药开发项目1项。发表学术论文46篇。生编《小病小痛怎么办——实用家庭用药指南》、《服药禁忌》、《美容禁忌》、《饮食禁忌》、《百味中药补疗食谱》、《百味中药防老食谱》、《伤寒、金匮方歌诀新编》、《中西医汇通常用方剂》等专著,参加《乙肝中医疗法》,《临床中医肿瘤学》、《从生活中防治甲亢》、《方剂学》、《方荆的现代研究》、《中华养生药酒精选》、《中医食疗学》,《中华养生靓汤1000款》、《方剂学应试指南》等专著的编写工作。
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