好吃的信息图

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作者：(法)伯兰特·洛盖(BertrandL

出版社：人民邮电出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 家常食谱

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图文详情

ISBN：9787115424617
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：125
出版时间：2016-06-01
条形码：9787115424617 ; 978-7-115-42461-7

本书特色

本书通过新颖、独到的信息图设计展现全球美食文化，以崭新的设计理念介绍时下流行的西式简餐、甜点和饮品的烹制方法。书中精美的信息图令各种美食呈现出前所未见的惊人面貌。

内容简介

前所未有的视觉与味觉盛宴信息图设计大突破：图形与文字的惊人结合令人忍俊不禁的法式幽默，带来不一样的全球美食文化体验 400道美食秘辛，掌握时下流行饮品与西式简餐的烹制技巧

完美厨房，全套烹饪工具 6餐桌艺术与礼仪　8单位换算与等价代换　10完美冰箱内幕　12健康均衡饮食　14每天五种蔬果　16时令蔬菜与四季水果　18香料与佳肴的绝配　20麻辣鲜香　22美食恋上葡萄酒　24早安！走遍全球吃早餐　26果昔　28三明治　30贝果　32卷饼　34奶酪火腿热三明治　36热狗　38汉堡包　40塔汀面包　42沙拉　44醋酱汁　46派与挞　48披萨　50蛋糕　52餐前开胃点心　54海鲜大拼盘　56美味鱼鲜，浓香调味　58庖丁解肉之牛肉篇　60庖丁解肉之猪肉和羊肉篇　62如何烹制牛排　64烤鸡配好料　66缤纷烤串　68塔塔　70肉丸馅料与蔬菜馅料包馅　72切菜刀法　74一口浓汤　76寿司卷与寿司　78鸡蛋　80三角酥　82法式薄饼与咸味煎饼　84意面元素周期表　86意式烩饭　88奶酪拼盘　90冰淇淋杯　92彩虹冰棒　94松糕杯　96甜味挞　98酸奶蛋糕　100巧克力1　102巧克力2　104曲奇　106华夫饼　108马克杯蛋糕　110纸杯蛋糕　112奶昔　114咖啡　116茶　118经典鸡尾酒　120香槟鸡尾酒　122彩虹酒　124

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