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原味清蒸,好吃又营养

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清空购物车！20万图书5本7折，满69送钥匙扣

作者：陈绪荣

出版社：黑龙江科学技术出版社

本类榜单：美食

所属丛书：老味厨房

分类：美食 > 饮食文化

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商品评论（1条）

ztw***（二星用户）

本书特色

本书中不但有清淡的蒸菜、下饭的蒸菜、隆重的蒸菜，还有蒸饭和小吃点心以及百搭酱汁，方便简单。就算只有一个蒸锅，也可以轻轻松松搞定一餐，开启健康好生活！

内容简介

本书集结了清淡营养蒸菜、重口下饭蒸菜、精致大气蒸菜、饱腹的蒸主食点心几个部分, 食材便宜, 步骤简单, 不用挥汗如雨就可以开怀大吃。健康、美味、快捷, 是现今人们对美食的追求, 而蒸菜, 正是方便快捷的营养美味。

CHAPTER 01 花样蒸菜，你了解多少蒸菜为什么更营养蒸菜的N种面孔小蒸菜有大能量好工具不能少食材这样蒸，美味又营养小蒸菜有大智慧CHAPTER 02 清淡蒸菜，营养加分草菇蒸大白菜蜂蜜蒸红薯冰糖百合蒸南瓜椒香南瓜蒸白萝卜白酒蒸金针菇洋葱蒸土豆浇汁山药盒蔬菜蒸盘冰糖枸杞蒸藕片绿豆镶莲藕蛋黄肉沔阳三蒸干豆角腐乳蒸肉小米洋葱蒸排骨蒸糯米肉丸姜汁蒸鸡肉末蒸蛋核桃蒸蛋羹腊肠蒸鱼泰式青柠蒸鲈鱼姜葱蒸鳜鱼…… CHAPTER 03 重口蒸菜，米饭杀手CHAPTER 04 蒸菜盛宴，款待亲友CHAPTER 05 饭菜一锅&小吃点心CHAPTER 06 美味百搭酱汁

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作者简介

陈绪荣先生自15岁以来，便开始从事饮食文化和中国烹饪的研究工作，在全国和世界烹饪大赛中荣获过诸多奖项，在全国各大美食报刊及品牌杂志上发表过180余篇文章，并出版过数本餐饮文化类图书。数次应国内多家电视台知名餐饮栏目组邀请，担任过评委或现场展示厨艺。目前，陈绪荣先生的传人已有近100人，旨在共同将中国烹饪文化发扬光大。

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