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  • ISBN:9787512211131
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:24cm
  • 页数:127页
  • 出版时间:2018-05-01
  • 条形码:9787512211131 ; 978-7-5122-1113-1

本书特色

《今日米饭》介绍了85款美味米饭和面条的制作方法。选材讲究、制作简单、味道多变是本书的三大特色。营养与美味兼备能为日常饮食生活带来更多健康和欢乐。每款料理均有详细的制作方法解说和材料使用分量参考,部分制作过程附有简单易懂的步骤照片。除了经典的日式家常米饭料理,书中还介绍了非常受欢迎的亚洲米饭料理以及西式米饭和意大利面,即使口味再刁钻的人也能从本书的料理中得到满足!

内容简介

《今日米饭》介绍了85款美味米饭和面条的制作方法。选材讲究、制作简单、味道多变是本书的三大特色。营养与美味兼备能为日常饮食生活带来更多健康和欢乐。每款料理均有详细的制作方法解说和材料使用分量参考, 部分制作过程附有简单易懂的步骤照片。

目录

Rice 1 家常饭料理 鲑鱼黄瓜混合寿司饭 冲绳风味猪肉海带菜煮饭 塔可饭 蔬菜什锦散寿司饭 正宗鸡肉咖喱饭 铝箔叉烧粽 柚香豆腐皮寿司 厨房寿司 香菇滑蛋鸡肉盖饭 香软照烧鸡肉饭 三色盖饭 萝卜叶小鱼干柚子胡椒盖饭 鸡肉蛋包饭 火腿鸡蛋炒饭 姜汁烧肉盖饭 金枪鱼咸海带菜煮饭 罐装瑶柱菜煮饭 梅干小鱼干白粥 小松菜肉末咖喱饭 虾仁牛油果焗饭 那不勒斯风味意大利面 三文鱼奶油意大利面 Rice 2 菜煮饭 柚香烤鲷鱼菜煮饭 黄油玉米菜煮饭 西班牙风味香肠蛤蜊菜煮饭 时令香笋菜煮饭 羊栖菜猪肉菜煮饭 黄米松子饭团 盐渍鱼子菜煮饭 牛蒡鸡肉末菜煮饭 罐装蛤蜊萝卜菜煮饭 Rice 3 聚会饭料理 参鸡汤 西班牙海鲜饭 寿司蛋糕 沙锅拌饭 肉卷饭团 牛排配黄油炒饭 葡萄牙风味塔可饭 牛肝菌意大利煨饭 墨西哥辣味牛肉末酱饭 Rice 4 寿司饭料理 散寿司饭 手鞠寿司 寿司沙拉 竹叶鳗鱼寿司 喜庆红色寿司饭 手卷寿司 竹鱼干寿司饭 蟹肉棒红白寿司 Rice 5 盖饭和饭团 五色盖饭 味噌竹鱼盖饭 油菜花培根干鲣鱼盖饭 两款油渣饭团 午餐肉炒蛋饭团 芝麻梅干绿紫苏饭团 牛油果金枪鱼盖饭 卷心菜明太鱼子盖饭 特色生鸡蛋盖饭 鱿鱼韭菜纳豆盖饭 ......
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作者简介

野口真纪 Maki Noguchi 料理研究家。由擅长料理的祖母和母亲抚养长大,热衷于品尝美食、制作美食。从离乳食到发育期孩童喜食的料理,再到自己非常喜欢的下酒菜、宴会料理无不精通,可谓全能母亲,育有2子。著作有《今日沙拉》《今日下饭菜》《今日两菜一汤》(均为日本主妇与生活社出版)、《天天美食,日日光鲜》《野口家的365天佐餐小菜》(均为均为日本KADOKAWA出版)等。

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