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跟木村幸子一起做巧克力
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- ISBN:9787555268222
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:95
- 出版时间:2018-07-01
- 条形码:9787555268222 ; 978-7-5552-6822-2
本书特色
本书图文结合,从基础的制作方法,到简单经典的巧克力甜点,到难度稍大的创意巧克力甜点,难度逐渐增大,让新手也能逐步遨游巧克力甜点制作的海洋,畅享巧克力甜点的美味。 巧克力蛋糕、古典布朗尼、冯丹巧克力、豆浆夏可拉、杏子苹果布朗尼、巧克力司康……你想到的巧克力甜点、饮品,这里都有了!
内容简介
本书是一本专为新手介绍的巧克力点心制作教科书,本书介绍了41种经典美味、方法简单的巧克力甜点,包括巧克力蛋糕、古典布朗尼、冯丹巧克力、豆浆夏可拉、杏子苹果布朗尼、巧克力司康等,这些看起来豪华美味的巧克力甜点中,简单的只需3步就能完成,更难一点的需要5步完成,难的也只需要7步就能完成。
目录
作者简介
木村幸子,点心研究家。曾留学于法国国立糖果学校,在蓝带东京分校取得甜点师资格证。后在南青山和大阪市内中开设受大欢迎的点心教室“洋点心教室特鲁瓦”,广泛活跃于电视和杂志中,向杂志及企业提供食谱、商品开发以及酒店的讲座,点心相关的活动策划及筹划等行。2012年2月被吉尼斯认定制作了巧克力糖果的雕饰。
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