包邮图说茶道

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作者：王玲

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 茶

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图文详情

ISBN：9787571303471
装帧：一般轻型纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：24cm
页数：447页
出版时间：2020-01-01
条形码：9787571303471 ; 978-7-5713-0347-1

本书特色

★倾注更多心力：作者、编辑亲身冲泡，更精心，精心著好书，好书出好茶，好茶飨读者。 ★内容更全面，直击需求：精心策划，八大品类92种名茶单品，218种养生茶疗方全部收罗。读者从入门到精通，一本解决所有问题。 ★适用人群广泛：是茶学专业院校、茶艺服务行业的学习参考，是爱茶人士日常茶饮的入门级制作指南，也是养生人士以茶祛疾、养生的参考。 ★图解更直白，轻松上手，快速入门：全书2000多幅精美清晰图，冲泡方法一步一图，看到就会上手。 ★高质量印刷，厚而不重：选择高质量轻型纸印刷，便于携带。

内容简介

全书内容共7000多字, 分上、中、下三卷, 包括“一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之就、十之图”共十大部分。书中详细评述了中国茶叶的历史、产地、功效、栽培、采制、烹煮、饮用、器具等方面的内容。

一、茶学知识入门
二、中国名优绿茶
三、中国名优红茶、黑茶
四、中国名优黄茶、白茶
五、中国名优乌龙茶
六、中国名优花茶、紧压茶
七、茶疗祛疾，健康永驻
八、茶养五脏，益寿延年
九、四季茶饮，滋补养生
十、美颜瘦身，茶魅无限
附录一中国名优茶品速查4
附录二古代茶业纵览

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作者简介

　　王玲，1987 年毕业于华南热带农业大学食品科学与工程专业，获食品科学专业硕士学位，现为广东海洋大学食品科技学院副教授、硕士生导师，目前主要从事食品营养与卫生、食品加工与贮藏、食品的发酵与酿造等方面的研究。　　　　于雅婷，主任医师、不错药膳食疗师，历任国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员。她领导创新的现代化中医食疗技术多次荣获靠前大奖。个人曾多次荣获“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。

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