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图文详情
- ISBN:9787573603333
- 装帧:一般哑粉纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:192
- 出版时间:2022-07-01
- 条形码:9787573603333 ; 978-7-5736-0333-3
本书特色
父母对孩子的爱,永远是热烈而深沉的,希望孩子好好吃饭、健康成长。愿本书能帮您解决给孩子做饭方面的各种问题和疑惑,让孩子在您的关心、关爱中,天长大。相信书中的菜品经过您的亲手烹调,会让孩子爱上吃饭,从而获得受益一生的健康体魄。属于孩子的人生之路很长,让我们带上这份守护,向爱出发,人间烟火处。
内容简介
本书大致收录了近300款孩子爱吃的菜,分为早餐、晚餐等类别,属于大全式丛书。这些孩子爱吃的菜制作方法讲解详尽,图片精美,很多经典品还附有详细的操作过程图解,让您轻松学会烹制美味。
目录
壹 下厨锦囊
做孩子的专属大厨
给孩子做饭的营养原则
三餐定时定量,保证吃好早餐,合理加餐
食物多样,且各类食物要齐全
谷类为主,粗细搭配
要有充足的蔬菜、水果、肉蛋奶等食物
注意补充富含铁和维生素C的食物
合理烹调保证营养不流失
每天足量饮水,合理选择饮料
不同年龄阶段的孩子需要的营养有哪些不同?
食材保鲜的学问
禽畜肉类保鲜
鱼类保鲜
蔬菜类保鲜
姜蒜类保鲜
贰 三餐巧安排
让孩子全天活力满满
早餐——吃好早餐,活力满满
早餐吃不好会有什么危害?
早餐食物如何搭配?
椒香杏鲍菇﹢奶酪煎豆腐
三色蜜豆优格+香草焗蘑菇
果仁茄子﹢彩蔬鸡丁
可爱薯泥猪包子+三文鱼肉蔬菜汤
豆沙春卷+奶香玉米羹
薄饼鸡肉卷+热豆浆
健康油条+花样豆浆
糯米烧卖+二豆浆
煎饼果子+牛奶
素三鲜包+糯米红豆粥
鱼子反卷
椒香牛肉蛋炒饭
芝麻三文鱼排+法式吐司
甜甜圈+麦片早餐奶
枣香黑米浆+滑蛋鱼子三明治
春意稻禾寿司+青菜饭团
午餐——孩子的能量营养加油站
午餐的营养搭配原则有哪些?
午餐与早餐应该间隔多长时间?
小黄瓜拌猪肝﹢蚬子黄瓜鸡蛋汤
煎扒芝麻茄墩+豌豆番茄虾仁泡饭
小里脊炒双花+鸡肉麻酱拌面
鱼子青瓜卷+什锦鸡蛋豆腐
鱼头豆腐汤+红烩鱼片
溏心蛋+猪软骨拉面
鸡蛋沙拉三明治便当
……
叁 营养特效羹
肆 花样创意餐
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