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舌尖上的豆类养生菜

舌尖上的豆类养生菜

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图文详情
  • ISBN:9787519297480
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:其他
  • 页数:242
  • 出版时间:2023-01-01
  • 条形码:9787519297480 ; 978-7-5192-9748-0

内容简介

本书根据营养学专家的指导,严格按照营养学观点,将豆类菜分为豆类养生菜和豆制品养生菜两大部分。本书结合中西医营养学观点,全面的介绍了每种豆类菜的性味、别名、食疗功效、事宜人群、搭配宜忌等,帮您了解熟识各种豆类菜。

目录

**章美味多样的豆蔬养生菜 黄豆 酱黄豆 芥蓝梗拌黄豆 豆香排骨 酒酿黄豆 皮冻黄豆 青红椒拌干黄豆 拌豆子 黄豆炒 韭菜黄豆炒牛肉 黄豆芥蓝炒虾仁 秘制腊八豆炒脆骨 黄豆炒猪皮 红椒腊八豆 上海青黄豆牛肉汤 芥蓝拌腊八豆 五香黄豆 ……
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作者简介

于雅婷,主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家,现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。

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