
5分
包邮巴黎小厨房

温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
在饮食上 中法最大的差异不在于食物本身 而是对于吃的态度 中国虽说度过了食品短缺的年代 可饮食观念还停留在过去那个时代 与其叫吃 不如叫补充能量和充饥 而法国更多的是品味
很棒的饮食书
日本人写的巴黎日常食物书,就有种“望洋眼”的风味。好象我们的小馄饨里沉沉如幕的紫菜,机敏聪慧的虾皮,碧绿委婉的小葱。在外人看来是不是也有种马蒂斯式的夸张。不过日本人人勤勉。法风的“船到桥头自然直”以外多了点“认真享受”的精道。也算是怪味豆一枚,嚼在枕边床上入梦以前,加上优美的图片,仔细的装帧,这样隔空的“吃”上一回,最是相宜的事情。
- ISBN:9787209053228
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:大32开
- 页数:111
- 出版时间:2010-07-01
- 条形码:9787209053228 ; 978-7-209-05322-8
内容简介
作者通过和具有高度生活品位及懂得享受的法国人交流,以及将在街角观察所得来的情报,透过法国独特的食物(大家也熟知)及日常用品,传达给大家。法国人长久爱用的物品源自何处?用在哪些场合?真的可以丰富他们的生活吗?“真想做做看”、“想品尝一下”、“想使用一下”,这些题材如果能够引起您的好奇心,进而成为温暖各位的精华,那就没有比这更高兴的事了。
目录
长棍面包
咖啡
矿泉水
糖浆
生菜色拉
牛排与薯条
法式塔派
餐后酒
厨房与烤箱
餐桌与锅垫
餐具
布制品
篮子
食谱
相关资料
作者简介
山本百合子,日本女子大学家政学部食品系毕业。1997年赴法,自丽兹烹饪学院(Ritz Escoffier)及蓝带烹饪艺术学院(Le Cordon Bleu)取得执照后,于三星餐厅及饭店等累积实务经验。
2000年出版《装饰甜点·送礼甜点》,首次以作家身份出道。目前以法国为据点走访欧洲各地.进行比较各国食物与文化为题材的采访拍摄工作.并将独到所见记录下来。此外亦担任LES CATASTROPHES de Gaspard et Lisa(Bronze新社)的翻译与监修,同时担任企业顾问。
著有《咖啡欧雷的大碗公》、《巴黎的小店案内》(六耀社)、《芝士蛋糕之旅》(女子营养大学出版部)等书。
-
你不懂咖啡
¥10.8¥32.8 -
说茶饮茶
¥3.9¥10.0 -
福桃05:早餐
¥15.5¥58.0 -
餐桌上的中国史
¥21.9¥58.0 -
炊烟食客
¥18.9¥59.8 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥6.1¥9.8 -
人生得意须尽餐
¥13.3¥36.8 -
食材前期处理指南
¥25.2¥45.8 -
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥14.6¥39.0 -
图解茶经:认识中国茶道:全新图解版
¥19.4¥68.0 -
蔬食记忆
¥14.5¥45.0 -
兰阳菜谱
¥13.3¥39.0 -
惊人的蔬菜汤 2
¥32.9¥58.0 -
盖饭的故事
¥32.9¥58.0 -
吃货辞典(增订版)
¥42.3¥59.0 -
食物,有爱的故事
¥23.1¥42.0 -
精选家常肉菜1000例
¥15.7¥49.0 -
素食大全
¥16.7¥49.0 -
DK生活.轻松玩烘焙
¥24.1¥68.0 -
把东京厨房搬回家-日本孩子真健康
¥16.0¥35.0