- ISBN:9787546151847
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:21cm
- 页数:208
- 出版时间:2016-01-01
- 条形码:9787546151847 ; 978-7-5461-5184-7
本书特色
窦苹著的《酒谱》成书于宋仁宗天圣二年(1024),在《四库全书》中被列入子部谱录类,全书仅一卷,分为内篇和外篇,杂取了有关酒的故事、旧例、传闻,写成了酒之源、酒之名、酒之事、酒之功、温克、乱德、诫失、神异、异域酒、性味、饮器、酒令、酒之文、酒之诗计十四题。但由于酒之诗在流传中丢失,今存只有十三个篇目。
内容简介
《酒谱》一书乃宋人窦苹所著,在酒文化的历史长河中占据举足轻重的地位。原卷杂取自上古时代至北宋以来的酒人酒事酒物,包括酒的起源、名称、功效、性味、饮器、酒令、关于酒的名人奇事以及诗文等等,其中关于名人酒事的篇幅较长,上至九五之尊,下至黎民百姓,都发生了许多关于酒的趣闻轶事,汇集此处落在窦苹笔锋之下,活灵活现展示了当时酒文化之风貌。可以说,该书是窦苹对我国酒文化的独到见解,他在志怪谈奇的同时,也注重考证事实本象,引用经史子集,旁征博引,行文间来去自如。
目录
作者简介
严玉婷,中央财经大学中文硕士毕业,热衷于中国传统文化的探究和传播。本书不是对《酒谱》的简单注释,而是深度探究发散,尝试带入一些现代人的新眼光去解读古书,力求把窦苹的思想原貌呈现给读者的同时,同时也带给读者一些关于酒的崭新认识。阅读本书,读者可以大致窥探到我国酒文化历史的全貌,理解感受到酒所具备的鲜活生命力。
-
未来食材的N种玩法
¥11.4¥38.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.0¥49.0 -
家庭自制冷饮300例
¥2.4¥9.0 -
随园食单
¥15.4¥48.0 -
福桃05:早餐
¥14.5¥58.0 -
茶道
¥7.9¥18.0 -
人生得意须尽餐
¥9.9¥36.8 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥5.1¥9.8 -
食材前期处理指南
¥17.9¥45.8 -
说茶饮茶
¥2.9¥10.0 -
食物,有爱的故事
¥16.0¥42.0 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥11.5¥46.0 -
营养早餐60套
¥3.1¥11.5 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥9.9¥38.0 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥11.3¥37.5 -
神奇的排毒水
¥11.6¥38.8 -
随园食单
¥9.6¥26.0 -
食神漫笔-你不了解的日本料理
¥9.6¥32.0 -
法国蓝带糕点制作-初级
¥12.9¥38.0 -
空气炸锅的72种创意美食
¥21.8¥56.0