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幸福烘焙

幸福烘焙

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图文详情
  • ISBN:9787541835469
  • 装帧:一般铜版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:186页
  • 出版时间:2018-02-01
  • 条形码:9787541835469 ; 978-7-5418-3546-9

内容简介

本书选取幸福西饼产品中比较具有人气的烘焙产品,编成适宜初学者随手跟着做的一本烘焙入门图书。书中详细介绍了伴随温馨下午茶时光的饼干、曲奇,传达甜蜜心意的蛋糕、慕斯、甜点、面包等多样化的家庭烘焙食谱以及烘焙技巧。让您更加轻松地制作出适合各种节日、纪念日的烘培美食。用心生活就是幸福的生活!

目录

CHAPTER 1 适合烘焙新手的基础指南 烘焙常用工具 烘焙常用材料 蛋糕制作技巧 饼干制作技巧 面包制作技巧 CHAPTER 2 饼干 蔓越莓曲奇 玛格丽特小饼干 蛋黄饼干 黄油曲奇 芒果曲奇 维也纳可可曲奇 抹茶饼干 柠檬曲奇 白色恋人巧克力饼干 罗马盾牌 手指饼干 芝士曲奇 CHAPTER 3 蛋糕 香草戚风蛋糕 酸奶蛋糕 北海道戚风蛋糕 巧克力熔岩蛋糕 巧克力布朗尼 蜂蜜凹蛋糕 爆浆巧克力凹蛋糕 咸奶油盒子蛋糕 豆乳盒子蛋糕 芒果千层蛋糕 榴莲千层蛋糕 抹茶干层蛋糕 浮云蛋糕卷 肉松蛋糕卷 奶牛蛋糕卷 奥利奥蛋糕卷 红丝绒蛋糕卷 抹茶红豆蛋糕卷 栗子蛋糕卷 芒果蛋糕卷 天使蛋糕 CHAPTER 4 慕斯&芝士 芒果慕斯 巧克力慕斯 草莓慕斯 海洋慕斯 抹茶慕斯 百香果慕斯 提拉米苏 轻乳酪蛋糕 芒果冻芝士蛋糕 蓝莓冻芝士蛋糕 抹茶冻芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕 草莓芝土蛋糕 CHAPTER 5 甜点 焦糖布丁 酥皮泡芙 流心芝士挞 苹果派 水果挞 蓝莓芝士挞 芒果班戟 CHAPTER 6 面包 菠萝包 乳酪面包 丹麦可颂面包 墨西哥红豆面包 北海道吐司
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作者简介

幸福西饼2008年创立于深圳,是集蛋糕、下午茶等烘焙食品的研发、生产、销售于一体的O2O电商蛋糕品牌。坚持“新鲜制作”,以“用心、传递幸福”的服务理念不断超越自我,给上亿用户带去幸福的味道。自2015年8月以来,先后覆盖了全国100多个城市,在覆盖范围内,用户下单后2-5小时冷链免费送达,新鲜现做就是幸福西饼。2017年8月,签约何炅为品牌形象代言人,幸福西饼将进入全速发展的新时代。

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