孟老师的美味蛋糕卷

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作者：孟兆庆

出版社：辽宁科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 甜品家庭小制作

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图文详情

ISBN：9787538167412
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：187
出版时间：2011-03-01
条形码：9787538167412 ; 978-7-5381-6741-2

本书特色

卷!卷!卷! 只要依照蛋糕卷三部曲　　制作蛋糕体——制作夹心馅——卷蛋糕　　把各种味道的奶油霜和配料卷进不同口味的蛋糕体内，?可创造出千变万化的蛋糕卷。

内容简介

　　针对5种蛋糕体和5种夹心奶油霜有详尽的做法介绍，让读者先将做蛋糕卷的基本功学好。　　每道蛋糕卷都有详细的步骤说明及图片，并有孟老师的小叮咛，一步一步跟着孟老师做，绝对能制作出具有幸福滋味的蛋糕卷。　　随书附赠两张dvd，可实际看到制作过程，就算是新手也能轻松上手。　　特别整理出书中每个蛋糕卷的蛋糕体、夹心馅、淋酱及装饰资料，可以根据自己的口味偏好，随心所欲做任何组合，创造出不同风味的百变蛋糕卷。