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图文详情
- ISBN：9787535649065
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：319
- 出版时间：2011-12-01
- 条形码：9787535649065 ; 978-7-5356-4906-5
本书特色
《新编大众菜》编辑推荐：祝贺《大众菜6000例》荣登开卷生活类畅销书排行榜！名师名厨联手修订版全新上市。
内容简介
本书内容简介：全民拼实惠，做菜如何更经济、更省钱？家常菜人人会做，如何拥有“秘密武器”让你做的菜别具一格？突破传统口味、日常烹任，如何让你的厨艺更上一层楼？……翻开本书，你想要的通通都能实现。菜色超全、超实用：为你精心演绎了居家生活中*常吃的拌菜、炒菜、烧菜、蒸菜等11大类1000多道美味佳肴的做法。做法新、超易学：国际知名大厨教你巧安排，为家人准备*丰盛的营养餐，指导你举一反三活用各种烹调技法，让做菜变得简单又轻松、妙趣无穷。名师名厨修订更健康：增补大量健康饮食常识，让读者轻松了解食物的美味与营养的关键。
目录
part 1 拌
part 2 炒
part 3 烧
part 4 蒸
part 5 炖煮
part 6 煎炸
part 7 腌卤
part 8 汤
part 9 饭
part 10 面
part 11 粥
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