《精致蛋糕解构全书》

Chapter 1 让蛋糕变得更美味 蛋糕制作的基本工具 蛋糕制作的基本材料 超实用的蛋糕制作小技巧 基础蛋糕的制作：戚风蛋糕和海绵蛋糕 Chapter 2 适合新手的简易蛋糕 贝壳蛋糕 猫爪小蛋糕 什锦果干芝士蛋糕 香橙椰丝蛋糕 巧克力玛芬 蓝莓玛芬蛋糕 草莓乳酪玛芬 水果蛋糕 大枣芝士蛋糕 菠萝芝士蛋糕 伯爵茶巧克力蛋糕 迷你布朗尼 芝士夹心小蛋糕 杏仁牛油蛋糕 朗姆酒芝士蛋糕 Chapter 3 大受好评人气蛋糕 苹果奶酥磅蛋糕 大理石磅写糕 巧克力布朗尼 君度橙酒巧克力蛋糕 巧克力杯子蛋糕 抹茶杯子蛋糕 蜂蜜柠檬杯子蛋糕 奥利奥杯子蛋糕 猫头鹰杯子蛋糕 小熊提拉米苏 奶油狮子造型蛋糕 小黄人杯子蛋糕 可乐蛋糕 肉松蛋糕卷 草莓蛋糕卷 抹茶红豆蛋糕卷 芒果蛋糕卷 浮云蛋糕卷 奶牛蛋糕卷 栗子蛋糕卷 纽约芝士蛋糕 轻乳酪蛋糕 柠檬蓝莓蛋糕 黑森林樱桃蛋糕 豆乳盒子蛋糕 Chapter 4 量身定做创意蛋糕 巧克力蛋糕 蜂蜜柚子威风蛋糕 抹茶奶油威风蛋糕 香橙威风蛋糕 鲜果奶油戚风蛋糕 圣诞树桩蛋糕 红丝绒水果蛋糕 巧克力双重奏蛋糕 玫瑰蛋糕 哆啦A梦蛋糕 海洋慕斯 芒果冻芝士蛋糕 Chapter 5 不用烤箱速成蛋糕 蜂蜜蛋糕 水蒸豹纹蛋糕 奶油胚玛芬 奥利奥玛芬 可可千层蛋糕 芒果千层蛋糕 咖啡水果蛋糕 卡蒙贝尔芝士蛋糕 草莓芝士蛋糕 抹茶冻芝士蛋糕 咖啡慕斯 草莓慕斯 芒果慕斯 抹茶慕斯 巧克力慕斯