轻松做冰箱常备免揉面包

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作者：彭依莎主编

出版社：陕西旅游出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 甜品家庭小制作

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图文详情

ISBN：9787541836985
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：24cm
页数：152页
出版时间：2019-01-01
条形码：9787541836985 ; 978-7-5418-3698-5

本书特色

每次制作面包，都要重新揉面，这样费时又费力。其实，只要周末稍微花点儿时间，备好冷藏面团，把面团放入冰箱里保存并发酵至少一夜。这样节省了发酵与重复配料揉和的时间，想要做面包的时候随时拿出来烤，就能快速品尝到刚出炉的面包。

内容简介

本书教你在周末或闲暇之余制作好面团, 静置在冰箱中, 保存时间将近5天。依照发酵天数不同, 便可制作出各式各样的面包, 只要花2分钟整型, 就可以随时放入烤箱, 享受现烤面包! 让觉得面包就是要到面包店里买的你在家也能轻松做出可口的面包。

Chapter 1 冰箱常备免揉面团面团的基础做法把基础面团变成甜味面包坯原味面团的做法全麦面团甜味面团可可面团芒果面团番茄面团胡萝卜面团菠菜面团南瓜面团草莓面团司康面团松饼面糊 Chapter 2 原味面团也能有滋有味小圆面包佛卡夏红豆面包美乃滋玉米芝士面包迷你吐司面包杏仁酥片卷长香肠面包小鱼干海苔芝士卷培根块面包香葱蒜香面包棒涂鸦面包咖喱面包夹心芝士面包营养三明治果酱面包意式披萨面包棒香肠卷墨西哥卷栗子面包黑橄榄面包无花果面包核桃罗宋面包芝士贝果麦穗培根面包皮塔面包辫子面包 …… Chapter 3 甜味面团制出松软面包 Chapter 4 蔬果面团营养又美昧 Chapter 5 点心面团也可以预制

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