马薯薯的土豆世界

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作者：马达飞

出版社：当代世界出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 饮食文化

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图文详情

ISBN：9787509014974
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：149
出版时间：2019-12-01
条形码：9787509014974 ; 978-7-5090-1497-4

本书特色

作者深耕于土豆这一平凡而质朴的农作物，通过土豆六艺——农艺、工艺、食艺、演艺、游艺、文艺，多维度地创造体验美学经济，破解土豆在广大消费者心中的文化密码，倡导将土豆发展成大众重要而广泛的食物，伴随中国乡村振兴和现代农业发展发展不断前行。本书即是对作者创意土豆产业践行的记录，也是对中国农业美学一次深度探险。

内容简介

本书所描述的土豆文创是创意农业的一次践行，也是对中国农业美学的一次深度探险。我们希望通过土豆这一平凡而质朴的农作物，通过土豆六艺——农艺、工艺、食艺、演艺、游艺、文艺，多维度地创造体验美学经济，破解它在广大消费者心中的文化密码，令其*终成为大众重要而广泛的食物，伴随中国乡村振兴和现代农业发展不断前行。同时，作者用大量鲜活的图片，记录了土豆地里面的践行，非常具有可读性。

目录一、土豆的世界之旅\ 2 二、土豆关系人类的未来\ 6 三、世界吃货的“食尚”狂欢\ 20 四、土豆文化与精准扶贫\ 25 五、马克思和梵高的土豆对话\ 29 六、土豆联合国\ 33 一、土豆仅仅是用来吃的吗\ 44 二、土豆与乡村振兴\ 47推荐中国土豆消费魅力城市\ 66 一、餐饮小吃类\ 74 二、食品类\ 78 三、综合类\ 79 四、文创类\ 80 五、日化类\ 81 六、影视类\ 81 七、游戏类\ 82 一、创业的初心——采访实录\ 84 二、土豆诗赋\ 93 三、土豆里生长出来的美学经济\96

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