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  • ISBN：9787571315771
  • 装帧：一般铜版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：21cm
  • 页数：255页
  • 出版时间：2022-01-01
  • 条形码：9787571315771 ; 978-7-5713-1577-1

本书特色

澳大利亚咖啡鸡尾酒大赛 、澳大利亚咖啡革命推进者米奇·福克纳全新力作！ ★ 实用的意式咖啡冲煮指南：4大冲煮原则、41种拉花图案详细教程、55道 咖啡食谱，带你系统了解意式咖啡冲煮 ★一本书讲透意式咖啡冲煮，咖啡小白、咖啡爱好者、职业咖啡师都能轻松阅读！ ★四色印刷、250多张高清美图、环保纸张，带你感受“纸上咖啡盛宴”

内容简介

本书详细介绍了咖啡制作工艺, 搭配超赞的咖啡甜品食谱, 一步一步教你成为一名真正的“咖啡大师”。主要内容包括: 咖啡拉花 ; 咖啡种类 ; 咖啡特饮 ; 咖啡饼干 ; 咖啡蛋糕 ; 咖啡甜点。

目录

目录： 前言 4 入门 10 咖啡拉花 28 咖啡种类 120 咖啡特饮 154 咖啡饼干 180 咖啡蛋糕 204 咖啡甜点 228 咖啡拉花索引 254 食谱索引 255
展开全部

作者简介

(澳)米奇·福克纳 著 著澳大利亚知名咖啡师，在咖啡行业深耕十余年，曾两次荣获澳大利亚咖啡鸡尾酒大赛 ，是澳大利亚咖啡革命的积极倡导者，一直致力于将 好的咖啡风味带给大众。

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